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  • 炭火串焼 げんき屋 代々木店

    • 주소
      東京都渋谷区代々木1-34-3
    • 전화 번호
      03-6300-4538
    • 영업 시간
      월~토, 공휴일, 공휴일 전일: 15:00~23:30 (요리 LO 23:00 음료 LO 23:00)
    • 문의 시간
      영업 시간
    • 휴무일

      10월 15일부터 일요일이 정기 휴일이 됩니다.
    • 오시는 길
      JR 각선 요요 기역 도보 1 분
  • 炭火串焼 げんき屋 西新宿店

    • 주소
      東京都新宿区西新宿1-15-5 升屋ビルB1
    • 전화 번호
      03-6279-0508
    • 영업 시간
      월~토: 15:30~23:45 (요리 LO 23:15 음료 LO 23:15)
    • 문의 시간
      16 : 00 ~ 영업 시간
    • 휴무일

    • 오시는 길
      각선 신주쿠 역 남쪽 출구에서 도보 5 분

예를 들어, "부리 갓코"
일조 시간이 적고, 강설시기가 이른 데, 피클 구조를위한 가을 무를 햇볕에 말리는 못하고 난로의 열과 연기를 사용하여 말린 올려 담그는 "燻り (부리) 절임" 에 의해 태어난 절임 "이 부리 갓코"이런 아키타 이기에 태어난 드문 맛있는 것이 가까이 느낄 수 있습니다.