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炭火串焼 げんき屋 代々木店
- 住所
- 東京都渋谷区代々木１-34-3
- 電話番号
- 03-6300-4538
- 営業時間
- 月～土、祝日、祝前日: 15:00～23:30 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）
- お問い合わせ時間
- 営業時間内
- 定休日
- 日
１０月１５日から日曜日が定休日になります。
- 交通アクセス
- JR各線 代々木駅 徒歩1分
炭火串焼 げんき屋 西新宿店
- 住所
- 東京都新宿区西新宿１-15-5 升屋ビルB1
- 電話番号
- 03-6279-0508
- 営業時間
- 月～日、祝日、祝前日: 15:30～23:45 （料理L.O. 23:15 ドリンクL.O. 23:15）
- お問い合わせ時間
- 16:00～営業時間内
- 定休日
- なし
- 交通アクセス
- 各線新宿駅南口から徒歩5分
例えば、「いぶりがっこ」
日照時間が少なく、降雪の時期が早いために、漬物造りのための秋大根を天日で干すことができず、 囲炉裏の熱と煙を利用して干し上げて漬け込む“燻り(いぶり)漬け”によって生まれた漬物「いぶりがっこ」 このような秋田だからこそ生まれた稀有なうまいものが身近に味わえます。